Folge 7: Freiberger Brauerei - Silberstadt-Tradition seit 1266
*Eine Blogserie über DDR-Brauereien: Geschichte, Gegenwart und Zukunft* --- ## 758 Jahre Braukunst: Eine der ältesten Brauereien Deutschlands In einer Zeit, als Marco Polo gerade von seinen Reisen nach China zurückkehrte und in Deutschland die ersten gotischen Kathedralen entstanden, begann in Freiberg bereits eine Tradition, die bis heute andauert: das Bierbrauen. 1266 wurde der Freiberger Brauerei das Braurecht verliehen – damit ist sie eine der ältesten noch produzierenden Brauereien Deutschlands. Die Geschichte der Freiberger Brauerei ist untrennbar mit der Geschichte ihrer Stadt verbunden. Freiberg, einst die reichste Stadt Sachsens dank ihrer Silberminen, erlebte Höhen und Tiefen, Kriege und Krisen, politische Umbrüche und wirtschaftliche Wandlungen. Durch all diese Jahrhunderte hindurch blieb die Brauerei ein konstanter Faktor – mal mehr, mal weniger erfolgreich, aber stets ein Stück Freiberger Identität. Was macht eine Brauerei so langlebig? Wie übersteht ein Unternehmen fast a...